ارز اصفر بالدجاج والخضراوات

المقادير

صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد

الطريقة

نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا. .
نسلق الرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران. .

في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. .

نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي) وبالهناء والعافية. .

/ واصل(ي) تميزك ,, و تألقك(ي) في هذا المنتدى ,, الرائع /
/ بارك الله ,, فيك(ي) ووفقك(ي) الله .,, /

/ وفي إنتظار ,, ما ستجود(ي) لنا به ,, من مواضيع /
/ ننتظـر منك ,, الكثيـر ,, ان شـاء الله /

++++++++++++++

بارك الله فيك اخي على الموضوع وشكرا على المجهود الطيب
لا يمكنني القول سوى شكرا لك وواصل تميزك معنا ولا تحرمنا من مواضيعك القيمه
تقبل مروري مع خالص شكري وتقديري واحترامي لك
واتمنى ان لايقف هذا القطار السريع من الحماس والتألق والحيويه والإبداع
... ونراك معنا دائماً معنا بأحلى واروع المواضيع المثيره للإعجاب
?¦§¦? بأمان الله ?¦§¦?
تحياتي